Thé glacé maison

L’été est à nos portes et la soif se fait sentir, mais comme moi, vous en avez peut-être marre de ne boire que de l’eau…

Nos magasins regorgent de boissons pseudo désaltérantes à l’impacte écologique conscéquent et aux promesses très peu tenues. Buvez un de ces sodas et vous avez denouveau soif dans a minute qui suit.

Une alternative possible est la fabrication de votre propre thé glacé. En fait, quand je parle de thé glacé, le terme est mal choisi car il s’agit le plus souvent d’infusions que de thé.

Cette boisson a l’avantage que vous ne devez pas ramener de lourdes bouteilles du magasin, ni éliminer les déchets des bouteilles en plastique. De plus, d’un point de vue diététique, vous y gagnez puisque vous contrôler ce que vous mettez dedans y compris la dose de sucre.

Au sujet du sucre d’ailleur, il vous est aussi possible de ne pas sucrer votre thé si vous en supportez l’amertume ou de sucrer avec des alternatives comme le sirop d’agave, le miel et la Stévia.

Comment faire un thé glacé maison?

Prendre un grand récipient supportant la chaleur (casserole, ancienne cafetière, soupière,…) et y mettre de l’eau bouillante dans laquelle vous plongez votre thé en bonne dose et ajoutez votre produit sucrant. Laissez infusez une bonne demi-heure. Laissez ensuite refroidir à tempérautre ambiante avant de mettre au frigo.

Comment stocker mon thé glacé?

Vous pouvez transvasez votre thé une fois refroidi dans une bouteille en verre pour plus de facilité de stockage. Pour cela vous pouvez retrouver chez votre maman ou aux puces una ancienne carafe ou récupérer une bouteille de jus en verre que vous lavez. Attention, cependant que l ccouvercle métalique risque de s’occider avec le temps, mieux vaut le remplacer par un bouchon de liège ou mieux un bouchon en verre si vous trouvez le bon diamètre.

Quel thé choisir?

Tous les thés peuvent être bus froid, question de goût! Cependant les thés contenant du rooibos sont souvent les plus appréciés et se conservent très bien. Ils vous est aussi possible de créer vos thés vous-mêmes en mettant les épices et herbes que vous aimez.Il est aussi possible d’y mettre des rondelles de citron ou de tout autre agrume, des morceaux de gingembre, des morceaux de bâtons de canelle ou de vanille,…

Vous pouvez aussi choisir le thé en focntion des vertues qui vous intéressent : un thé vert pour donner un coup de peps, de la réglisse et de la menthe pour bien digérer, de la verveine pour se calmer,…

De toute manière, peu importe ce que vous mettez dedans, le mieux est d’utiliser une boule à thé que vous remplissez plutôt que d’utililser des sachets de thé. Non seulement, même si c’est minime, le thé en vrac est plus écologique, mais de plus, il est toujours de meilleure qualité.

Petite astuce, achetez vos ‘thés’ pures et faites vous-mêmes les mélanges. Vous aurez ainsi une multitude de choix possible plutôt que de vous imposer toujours le même mélange.

Laissez donc aller votre inspiration et n’héistez pas à partager avec nous vos mélanges préférés.