“Moins d’épluchage, moins de cuisson, plus de goût ! Le légume bio se prépare et se cuisine comme il a été cultivé : tout en douceur, dans le respect de sa nature et de notre santé. Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s’est penchée sur 50 variétés de légumes pour nous proposer plus de 200 […]
Après le changement de nom de Bio3 en Julienne, voilà que la ferme nos pilifs fait ses propres paniers bio.
Les conditions restent les mêmes ; prix, types de panier, jour de commande, jour d’enlèvement. Petit changement, les paniers m’ont l’air encore mieux garnis !
Comme on raccourcit encore la route de nos fruits et légumes pour arriver […]
Lisez le reste de cet article Encore du neuf dans les paniers bio…
Pas de quoi en faire toute une soupe !
Bio3 a changé de nom et s’appelle désormais “Julienne”. Nouveau nom, nouveau design, nouveaux sacs … Au niveau de la philosophie, rien n’a changé, c’est surtout un coup marketing. Les légumes Bio auraient-ils la cote ?
Malgré l’engouement pour ces légumes issus de l’agriculture biologique, la coopérative a […]
Lisez le reste de cet article Une invitée en plus à votre table … Julienne
Une solution pour trouver des fruits et légumes est d’acheter régulièrement un panier de fruits et légumes biologiques, de saison et produits localement, directement à un groupement de producteurs ou à un magasin de produits biologiques. Les deux parties sont bénéficiaires puisque le producteur peut mieux planifier sa production et est assuré d’un débouché pour […]
Lisez le reste de cet article Les paniers de fruits et légumes biologiques
Voici deux recettes inspirées de mes paniers bio de la semaine passée et de cette semaine :
Recette au “pak-choï” :
Ce que j’aime dans mon panier Bio, c’est le feuillet qui accompagne et sur lequel se trouvent les noms des légumes parfois bizarres que nous recevons. La semaine dernière, il s’agissait du “pak-choï”. Après une longue […]
Lisez le reste de cet article Recettes “Pak-choï” et chou-rave